說到
玉米加工機械我們都不陌生,它是玉米加工行業(yè)的主要設備,是我國糧食加工機械的主流產品,隨著玉米加工技術的發(fā)展,玉米加工機械的市場應用越來越廣泛。我們知道,利用玉米加工機械可以加工成不同種類的玉米制品,常見的有玉米面、玉米油、玉米糊等產品,今天河南泰興主要講一下利用玉米加工機械加工玉米糊的工藝方法。
首先我們要知道,利用玉米加工機械加工玉米糊需要用精細度為150目的精細玉米面粉、熟制后的大豆蛋白粉、大米粉和胡蘿卜粉等為原料,利用玉米加工機械將這些原料加工而成的玉米糊口感細膩,香氣濃郁。
第一,將20公斤精細玉米面粉內分別添加5公斤大豆蛋白粉、3公斤大米粉和2公斤胡蘿卜粉,按比例配好后,利用玉米加工成套設備進行攪拌,使其在攪拌機內形成均勻混合的原料粉。
第二,在玉米加工機械中攪拌十分鐘即可,攪拌好的原料粉質地細膩均勻,無明顯團塊。將原料粉倒入原料筐內,送入微波殺菌和熟化生產線備用。
第三,將原料粉放進一個淺平的盤子內,用手將粉平整鋪開,遇有大塊顆粒時要充分碾碎。
第四,裝盤后,利用玉米加工機械進行殺菌和原料粉的進一步熟化。
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