要操作好設備首先要了解玉米糝加工設備制糝流程及其特色、體系設置的狀況及各體系的作用，把握怎么操作才干達到最好制糝作用；其非必須了解制糝技術參數的裝備狀況及各體系篩網的裝備狀況，以便在操作上做好配合；還要把握測定剝刮率和取糝率的辦法，確保各道制糝機的作用；最后要把握必定的電工原理、機械設備保護養護等方面的知識，具有了有關的理論知識，再結合出產實踐，了解工藝流程，可有用進步職工的操作技能，為制糝機及整個出產的操作奠定杰出的根底。把握測定剝刮率和取粉率的辦法，確保各道磨粉機的作用。