使用
玉米加工機械進行加工的副產品包括玉米胚芽、玉米芯、麩質、皮渣、玉米浸泡液和酒糟等。其綜合利用包括常規利用和高附加值利用。常規利用主要是指使用玉米加工機械對飼料的加工，是一種對其所含有益成分不完全的利用。高附加值利用則是指從這些副產物中提取功能因子，充分發揮其所含各成分的使用價值，是一種較為完全的利用。
玉米籽粒中含淀粉70%～72%，較先進的淀粉提取工藝可提取淀粉65%左右。在淀粉生產工藝過程中未提取出來的淀粉和籽粒中的其他成分均為淀粉廠的副產品，如蛋白質、脂肪、可溶性物質、纖維素及若干微量成分等，這些副產品都具有重要的應用價值。為了充分利用玉米籽粒的各種成分，有效開發玉米資源、提高經濟效益，開展對淀粉廠副產品的綜合利用是非常必要的。淀粉廠的副產品在玉米淀粉提取的不同環節以不同的形式被分離出來，化學成分不同、物質狀態不同，要采取適宜的加工方式，合理地進行利用。
