其實小型的玉米加工只需要一臺玉米制糝機就可以完成，它可以獨立完成玉米的脫皮和制糝。當玉米由進料口進入脫皮室后，在設備的旋轉作用下向出口運動，由于操作室容積越小越小導致玉米間密度隨之變大，擠壓與摩擦作用不斷增強，因而使玉米皮得到脫落。脫皮后的玉米仁進入玉米加工設備破碎系統，在破碎后進入分級系統分離，得到玉米面，玉米大糝和玉米小糝，并通過風網除塵系統清潔除塵，得到的玉米產品色澤光艷，口感極佳。