很多玉米加工廠在玉米加工設備生產的過程中，都有一項技術測定工序，用來評判企業經濟技術指標的好壞。一般除了與生產工藝、??玉米加工設備密切相關外，還與生產過程的操作管理密切相關。下面我們來具體了解一下技術測定方面的知識。
現代化的玉米加工設備企業要正常生產，要求各種機器設備組成的各個任務不同且又相互聯系的系統，必須連續、正常運行;各個互相聯系的系統構成了一個完整的生產體系，任何一系統工作狀況的好壞，都緊密關聯著生產的效果。
而為了解和檢驗工藝流程組合是否合理，各類設備的效能是否充分發揮，玉米加工設備操作與工藝、設備是否相適應，必須通過對整個生產過程中各系統物料的流量、質量以及每部機器設備的耗電、作業情況進行技術測定，以取得科學的數據，作為分析研究、改進工藝和操作的重要依據。
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