權威數據表明，我國大豆產品消費量一直保持穩定增長。隨著市場需求的增長以及消費者對豆制品質量要求的提高，豆制品機械行業也將面臨更加嚴格的考驗。隨著科學技術的不斷發展和進步，各種食品加工產品的不斷出現，豆類加工設備在流通領域中發揮著越來越重要的作用。當前，豆類加工設備的競爭變得越來越激烈，高度自動化，智能，多功能，高效和低消耗的包裝設備越來越受到業界的青睞。

　　我國在傳統大豆產品的生產中積累了豐富的經驗，但是由于經驗還沒有理論化，因此通常很難指導機械化生產。例如，豆腐生產的基本過程，傳統方法完全取決于操作員的生產經驗和技術，腌泡的嫩度、產率、產品質量和口味是否精美等，這些全部依靠人為控制和判斷，嚴重影響產品質量和產量的穩定性，現在自動豆類加工設備已經很好地解決了這個問題。全自動連續豆制品系統的使用，不僅大大提高了豆腐的生產效率，生產的豆腐質量均勻，而且有效避免了操作造成的污染，保證了豆腐的衛生質量。

　　如今，我國的豆類加工設備已經有效地解決了對豆類浸泡、精制、煮沸、壓榨和腌制過程以及除黃漿水以外的廢水回收利用過程進行智能自動控制的問題。從清洗和浸泡豆類的第一步到最終的滅菌和包裝系統，所有過程均由計算機自動控制，并且系統之間的連接已實現自動化，從而使大豆產品的生產過程實現了組裝的標準化控制。在很大程度上，減少了人員體驗控制對產品質量的影響，大大減輕了員工的勞動強度，還實現了環保節能。

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