青稞具有高蛋白質、高纖維、高維生素、低糖和低脂肪的特點。而隨著粗糧加工市場的發(fā)展，近年來
青稞加工設備的生產的產品越來越多，各地也開始引進青稞加工設備，大力促進了當地的經濟發(fā)展。
青稞加工設備簡單實用，經過調試設置后，基本可以實現一鍵操作。設備將大大降低加工成本，提高生產效率。其不但方便群眾而且能夠逐步壯大村集體經濟，而且也提高了農民的基本收入。
對于我國一些耕地少、以半農半牧為主要生產形勢的偏遠山村來說，青稞加工設備的引進為全體村民的生活帶來便利，極大的降低生產成本。近年來，隨著青稞功能營養(yǎng)學和食品加工業(yè)的發(fā)展，青稞加工設備的加工與利用已經呈現出多樣化和系列化的趨勢。
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