小米加工設備加工的稻谷，要保持一定的干燥度，一般含水率不能大于14%&15%。稻谷含水率過高時，米粒破碎大，影響稻米質量，而且消耗動力也隨著增大。要注意檢查稻谷中是否有釘子、石塊等雜物，以免進入碾白室引起堵塞或損壞米篩。開機前應對米篩、米刀、滾筒芯等機件進行檢查，看螺栓、螺母是否擰緊。開機前轉動滾筒，查看是否有塞卡。開機時先空負荷運轉到正常轉速，再將稻谷倒人加料斗，并隨時注意碾米機運轉情況。

　　其次，小米加工設備的結構大多是比較復雜的，為了避免在拆卸機械的過程中，造成零部件的丟失或者損壞，人員要注意按照它的使用說明，來逐步的進行拆卸工作，不可盲目的求快。同時一些屬于是一體的零部件，出現故障概率較低，人員可以選擇不拆卸，以節省時間。

　　另外，小米加工設備電機維修時，要保障各種參數符合原機技術要求，嚴格控制更換的配件及漆包線的質量，正確操作各道工序，防止人為存在的各種事故隱患，提高修理后的電機運行質量。

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